Jak zrobić sos aioli?

Sos ailloli to jeden z najpopularniejszych sosów świata - innymi słowy, to sos czosnkowy, który przyrządza się z czosnku, oliwy, soku z cytryny i niekiedy dodawanym żółtkiem. Podobny w swojej strukturze do majonezu, wyśmienicie sprawdza się jako dodatek do przekąsek. Pochodzi z południowej Francji, ale dziś znany jest niemal wszędzie. Poznajcie nasz przepis na sos ailloli!