60 sekund

Zdarzyło ci się zjeść zielonego lub kiełkującego ziemniaka? Więcej tego nie rób, ponieważ te popularne warzywa, gdy nie są dojrzałe, produkują trujący glikoalkaloid - solaninę. Jej zawartość w bulwach zwiększa się, gdy są przechowywane w zbyt jasnym i ciepłym pomieszczeniu. Wiosną ziemniaki zaczynają kiełkować i wtedy solaniny jest jeszcze więcej.