W przypalonych tostach tworzy się rakotwórczy związek

Robisz codziennie tosty na śniadanie? To szybki i lubiany posiłek, ale niekoniecznie zdrowy, warto więc zachować umiar. W mocno przypiekanym pieczywie tostowym powstaje szkodliwy związek – akrylamid (akryloamid, C3H5NO), który może przyczyniać się do rozwoju nowotworów.