60 sekund

Zboża i zboża rzekome były pierwszymi roślinami, jakie zaczął uprawiać człowiek, cenione są we wszystkich kuchniach świata i choć zwolennicy diety paleo nie są z tego zadowoleni – nadal stanowią podstawę zdrowego żywienia na całej planecie.

Zboża to rośliny uprawne z rodziny wiechlinowatych (traw) oraz gryka zwyczajna z rodziny rdestowatych. Zboża rzekome, pseudozboża są to rośliny z innych rodzin, ale posiadające podobne nasiona do zbóż - o zbliżonym składzie, bogate w skrobię.