60 sekund

Dlaczego nasz mózg tak bardzo kocha kawę, że sam jej zapach potrafi nas obudzić albo zwabić do kawiarenki?
Kofeina blokuje wywołujące senność receptory adenozyny, związku obecnego we wszystkich komórkach ciała, działającego między innymi wyciszająco na układ nerwowy. Pobudza też wytwarzanie innych neuroprzekaźników, przez co działa pobudzająco, usprawnia procesy myślowe i zwiększa koncentrację i pamięć krótkotrwałą.