Gazpacho z salsą pomidorową i bazylią

Składniki: • 1 kg pomidorów • 2 małe ogórki gruntowe • 1 papryka • pół cebuli • 1 ząbek czosnku • 1 łyżeczka papryczki chili • 2 łyżki soku z cytryny • 2 łyżeczki octu winnego • 6 łyżek oliwy extra vergine • pół pęczka bazylii • 100 ml wody gazowanej • około 3/4 szklanki miąższu z delikatnego białego pieczywa • sól, pieprz Sposób wykonania: W kielichu blendera umieszczamy wszystkie składniki, i blend ujemy. Doprawiamy solą i pieprzem. Smacznego!