Chleb zapiekany w jajku z pomidorową salsą

Składniki potrzebne do wykonania przepisu: od salsy zaczniemy: • 2 pomidory • mała cebula czerwona • papryczka chili • pół pęczka kolendry • pół łyżeczki brązowego cukru • sól i pieprz • łyżka oliwy Sposób przygotowania: Pomidory, cebulę i chili kroimy w kostkę. Wkładamy do miski razem z posiekaną kolendrę. Doprawiamy solą i pieprzem oraz oliwą wymieszaną z brązowym cukrem. pozostałe składniki: • 3 kromki białego pieczywa • 2 jajka • 2 łyżki masła • sól i pieprz Sposób przygotowania: Jajka rozbijamy do miski, przyprawiamy solą i pieprzem. Na patelni rozgrzewamy masło. Do naczynia z jajkiem wkładamy kromkę chleba, dociskamy do dna i odwracamy na druga stronę, aby pieczywo wchłonęło jajko. Układamy na patelni. Smażymy na małym gazie z obu stron. Chleb w jajku od razu podajemy z wcześniej przygotowaną salsą. Smacznego!