Wegański śledzik z boczniaka

Do wykonania przepisu potrzebujemy: 300 g boczniaków 1/3 szklanki oleju lnianego tłoczonego na zimno 1/4 szklanki octu 1/4 szklanki gorącej wody 1 dużą cebulę pół płatka nori 3 liście laurowe 6 ziaren ziela angielskiego 6 ziarenek czarnego pieprzu pół łyżeczki soli łyżeczkę kolendry w ziarnach nać pietruszki Przygotowanie : 1. Boczniaki kroimy ( jeżeli grzyby są duże to je podsuszamy na suchej patelni, ponieważ mają za dużo wody) 2. Mieszamy wszystkie składniki marynaty: olej, ocet, wodę, nori, liście laurowe, ziele angielskie, pieprz czarny, sól, ziarna kolendry 3. Mieszamy z boczniakami 4. Siekamy cebulę i dołączamy do boczniaków. Wkładamy w słoiki i odstawiamy do lodówki na minimum 12 godzin. 5. Serwujemy z natką pietruszki Smacznego!