Pietruszkowy humus z czarnym sezamem!

Składniki na humus: - 150 g cieciorki - pół cytryny - 150 ml oliwy - 100 ml wody z gotowania cieciorki - 2 ząbki czosnku - 3 łyżki stołowe pasty tahini - pęczek natki pietruszki - łyżeczkę kminu rzymskiego - sól - pieprz - czarny sezam Jak wykonać? Nic prostszego... Zalewamy cieciorkę wodą i zostawiamy na noc. Następnie gotujemy ok 45 min. Studzimy i odlewamy 100 ml wody, w której gotowana była cieciorka. Blendujemy ze wszystkimi składnikami do uzyskania gładkiej masy. Zostawiamy parę listków pietruszki, parę ziaren cieciorki oraz 50 ml oliwy do dekoracji. Posypujemy także czarnym sezamem. Podajemy z grillowaną tortillą. Prawda, że proste? Smacznego!