Owoc zamiast mięsa? Dżakfrut to nowe superfood

Dojrzały świetnie sprawdza się w sałatkach, ciastach czy sokach, a niedojrzały to idealny składnik kotletów lub curry. Dżakfrut, indyjski super-owoc podbija świat. Jest masywny, ma kolczastą skórkę i intensywny słodki zapach. Waży średnio pięć kilogramów i można go jeść na różne sposoby. Do niedawna uważany za jedzenie biednych, dzisiaj dżakfrut zdobywa ogromną popularność na Zachodzie. Szukają go szczególnie wegetarianie i weganie, dla których stanowi idealny substytut mięsa.