"Ewa gotuje": Owoce z lasu pod kruszonką

Ewa Wachowicz w 336. odcinku programu przygotowuje owoce z lasu pod kruszonką. Poznajcie ten słodki przepis!

Mąkę wysypać na stolnicę. Dodać cukier trzcinowy oraz olej kokosowy. Wsypać drobno zmieloną kawę. Posiekać nożem. Następnie zagnieść ciasto. Ulepić kulę, włożyć do woreczka i schłodzić w zamrażarce przez co najmniej ½ godziny.
Owoce wsypać do miski. Wlać alkohol, wymieszać i przełożyć do kokilek. Na wierzchu ułożyć kruszonkę (zetrzeć na tarce lub posiekać nożem).
Piec przez 30 minut w temp. 180 st. C (mniej więcej w połowie włączyć funkcję grillowania). Po upieczeniu od razu podawać.

SKŁADNIKI
• owoce leśne, np.maliny, jeżyny, borówki
• 1 kieliszek - żubrówki

KRUSZONKA
• 2 szklanki - mąki kokosowej
• 1 szklanka - cukru trzcinowego
• 200 g - oleju kokosowego
• 2 łyżeczki - kawy mielonej