"Ewa gotuje": Zobacz najlepsze przepisy z programu

Fasolę namoczyć. Następnego dnia przelać przez sito, wypłukać, przełożyć do garnka i zalać wodą, posolić, przykryć i ugotować do miękkości. Migdały rozłożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i wstawić do piekarnika na 8 minut (200 st. C). Daktyle zmiksować z tabliczką czekolady i płatkami owsianymi. Przesypać do miski. Gorące migdały przełożyć do robota i zmiksować na masło. Wsypać wcześniej rozdrobnione składniki. Posłodzić cukrem kokosowym, uperfumować ekstraktem waniliowym. Dorzucić fasolę wraz z wodą. Wsypać kakao. Wlać roztopiony, lecz nie gorący, olej kokosowy. Dodać proszek do pieczenia i zmiksować. Dorzucić pokrojoną tabliczkę czekolady. Wymieszać i przełożyć do foremki wyścielonej papierem do pieczenia. Piec przez 18 minut w temp. 180 st. C. Po tym czasie piekarnik wyłączyć, uchylić drzwiczki i zostawić brownie w środku na 10 minut.Ciasto w środku będzie wilgotne, więc najlepiej kroić je zwilżonym nożem.

SKŁADNIKI
• 7 łyżek - czerwonej fasoli
• 200 g - migdałów
• 10 - daktyli suszonych
• 2 tabliczki - czekolady gorzkiej
• 7 łyżek - płatków owsianych bezglutenowych
• 3 łyżki - cukru kokosowego
• 1 łyżeczka - ekstraktu waniliowego
• 3 łyżki - kakao
• 6 łyżek - oleju kokosowego
• ½ łyżeczki - proszku do pieczenia