"Ewa gotuje": Zobacz najlepsze przepisy z programu

Bułkę zalać mlekiem i odstawić na 10 minut. W misce wymieszać mięso, jajko, posiekaną cebulę, sól, pieprz i dokładnie odciśniętą bułkę. Uformować kotlety – nie za duże, najlepiej wielkości pięści. Obtoczyć w bułce tartej i usmażyć na mocno rozgrzanym tłuszczu. Podawać w posmarowanej musztardą kajzerce – z ogórkiem kiszonym.

SKŁADNIKI
• ½ kg - mięsa mielonego (np. z łopatki wieprzowej)
• 1 - czerstwa kajzerka
• mleko do namoczenia bułki
• 1 - cebula
• 1 - jajko
• sól
• pieprz
• bułka tarta do obtoczenia
• masło klarowane lub smalec do smażenia

DO PODANIA
• kajzerki
• musztarda
• ogórki kiszone
• kilka listków sałaty