"Bułka z masłem" - proste przepisy na pyszne dania

Składniki: • 50 g wiórków kokosowych • limonka (sok + skórka) • 70 ml oliwy • 300 g filetu halibuta bez skóry • sól, pieprz • 2 sałaty rzymskie mini • łyżeczka nasion kolendry • 150 ml mleka kokosowego.
Sposób przygotowania:
Halibuta doprawiamy solą, skórką z limonki oraz smarujemy oliwą. Na rozgrzanej patelni smażymy nasiona kolendry, halibuta, razem z sałatą rzymską przez 3 minuty. Po tym czasie obracamy rybę i sałatę. Posypujemy wiórkami kokosowymi. Dolewamy mleko kokosowe, skórkę i sok z limonki. Gotujemy 2 minuty. Podajemy w głębokim talerzu.