"Ewa gotuje": Zobacz najlepsze przepisy z programu

Kapustę pokroić. W garnku rozgrzać masło. Wrzucić pokrojone w kostkę warzywa korzeniowe. Gdy się podsmażą, dodać posiekaną cebulę oraz pokrojone w kostkę ziemniaki. Dorzucić kapustę. Zalać wodą, przyprawić zielem angielskim i liściem laurowym, posolić, wymieszać, przykryć i gotować do miękkości przez mniej więcej ½ godziny. Kiełbasę pokroić na mniejsze kawałki, usmażyć na suchej patelni. Dodać do zupy. Wymieszać i gotować jeszcze przez chwilę. Dorzucić posiekany koperek i od razu podawać. Na talerzu można udekorować gałązką koperku.

SKŁADNIKI
• ½ - główki białej kapusty
• 1 łyżka - masła klarowanego
• 1 - marchewka
• 1 - pietruszka
• ½ - selera
• 1 - cebula
• 4 - ziemniaki
• kilka ziarenek ziela angielskiego
• 2 - liście laurowe
• 200 g - kiełbasy chorizo
• sól
• pęczek koperku