"Ewa gotuje": Flaczki z żołądków gęsich, boczniaki w cieście, cannoli

W sobotę 02 kwietnia o godzinie 10:10 w Polsacie Ewa Wachowicz gotowanie zacznie się od flaczków z gęsich pipek – jak w Krakowie mówi się na gęsie żołądki, przyrządzonych na solidnym wywarze z gęsiego uda. Następnie będą boczniaki w cieście naleśnikowym, czyli coś w rodzaju eskalopków dla jaroszy, podane z ziemniakami z wody oraz marchewką duszoną z groszkiem. Na deser Ewa zaproponuje sycylijski przysmak o nazwie cannoli – smażone w głębokim tłuszczu rurki z kremem na bazie sera ricotta, z dodatkiem kawałków czekolady i pistacji.
TUTAJ (W sobotę od 10:11) znajdziesz cały odcinek z kwietniowymi przepisami