Austria: legendarny omlet cesarski

Został usmażony dla cesarzowej Sisi, która oddała go cesarzowi Franciszkowi Józefowi. Ten na jego widok powiedział z odrazą: co to za bzdury?! A po spróbowaniu był zachwycony. Tak powstał wiedeński omlet cesarski Kaiserschmarrn od słów: „kaizer” – czyli cesarz i „schmarn” – czyli bzdura, żart, wybryk.