„Zdrowie na widelcu”: Ziarna słonecznika. Nie tylko do jedzenia

Anna Guzik tym razem próbuje zachęcić do jedzenia zdrowych pestek, nasion i ziaren. Mogą być dodatkiem do wszystkiego: sałatek, past, farszy, panierek, kanapek, ciast i zup. Nie są bardzo drogie, a mają wiele odżywczych składników.
Ziarna słonecznika są bogate w nienasycone kwasy tłuszczowe i witaminy rozpuszczalne w tłuszczach. Jednak trzeba uważać na słonecznik karmelizowany i solony. Ziarna słonecznika to także źródło witaminy B6. Świetnie odżywia i odmładza skórę oraz łagodzi stany zapalne.