Tarta z bakłażanem Mateusza Gesslera. Palce lizać!

Bakłażan sprawdza się w wielu przepisach. Można go smażyć, faszerować, albo zapiekać z dodatkami. Mateusz Gessler skomponował też przepis na tartę na kruchym spodzie z bakłażanem, kozim serem i pomidorami. To prawdziwa francuska uczta.