"Ewa gotuje": Cake pops

Ciasto pokruszyć do miski. Dodać posiekane orzechy, mascarpone i krem czekoladowy. Dobrze wymieszać ręką. Ulepić kulki. Ułożyć w foremce wyścielonej papierem do pieczenia i na ½ godziny włożyć do zamrażarki. Czekoladę roztopić w gorącej kąpieli wodnej. Dodać olej kokosowy i wymieszać. Zmrożone kulki ciasta nabić na patyczki do szaszłyków. Zanurzyć w polewie i obsypać pokruszonymi owocami liofilizowanymi oraz drobno posiekanymi orzechami. Porada: patyczki z cake pops można umieścić w szklance z jabłkiem (wystarczy wbić).
SKŁADNIKI • kawałki ciasta z wczoraj, np. babka piaskowa, murzynek • garść orzechów włoskich • 2 łyżki - serka mascarpone • 2 łyżki - kremu czekoladowego
POLEWA • 1 tabliczka - czekolady gorzkiej • 1 tabliczka - czekolady mlecznej • 2 łyżki - oleju kokosowego
ZDOBIENIE • owoce liofilizowane • orzechy włoskie