Co tak naprawdę tuczy w daniach z makaronem?

W powszechnej opinii istnieje przekonanie, że makaron jest wysoce kaloryczny. Ale produkt ten nie zawiera dużej ilości tłuszczu ani cukrów prostych, dlatego absolutnie nie można o nim powiedzieć, że jest niezdrowy bądź tuczący - przekonuje dietetyk Anna Różyk.

Przygotowując posiłki na bazie makaronu, zdecydowanie powinniśmy jednak uważać na sosy i dodatki. Obecność tłustej śmietany, sera czy majonezu zwiększa kaloryczność dania.

- W okresie letnim najlepiej jest spożywać makaron z warzywami i ziołami, na przykład w formie sałatek makaronowych. Polecam gotować makaron al dente, czyli tak, by był jeszcze lekko twardy. W ten sposób zachowa on wszystkie wartości odżywcze - podkreśla Anna Różyk.

Zobacz też:
5 dietetycznych mitów, w które wszyscy wierzą!