"Bułka z masłem"

Składniki: • 400 g filetu z dorsza • bułka pszenna • 200 ml mleka • 3 jaja • cebula • 2 ząbki czosnku • pół pęczka koperku • pół pęczka szczypiorku • 200 g bułki tartej • 100 ml oleju do smażenia • 3 ogórki małosolne • mała czerwona cebula • łyżka musztardy ziarnistej • 4 łyżki oliwy • sól, pieprz Sposób przygotowania: Ogórka siekamy w plastry, a czerwoną cebulę w drobną kostkę. Do sałatki dodajemy musztardę oraz szczypiorek. Doprawiamy solą i pieprzem. Cebulę oraz czosnek kroimy w kostkę. Smażymy na złoty kolor, następnie odkładamy do ostygnięcia. Bułkę zalewamy mlekiem, odstawiamy na 15 minut, aby nasiąknęła. Rybę rozdrabniamy widelcem. Mieszamy z wcześniej zarumienioną cebulą z czosnkiem, odciśniętą bułką, jajkiem, solą, pieprzem i koperkiem. Z masy formujemy kotlety, następnie obtaczamy je w jajku i bułce tartej. Smażymy na oleju po około 3 minuty z każdej strony. Gotowe kotlety rybne podajemy z sałatką z ogórka małosolnego. Smacznego