"Bułka z masłem"

Składniki: • 3 plastry boczku • 30 ml oliwy • cebula • 4 marchewki • 6 ząbków czosnku • pieprz, sól • 1,5 l bulionu • puszka pokrojonych w kostkę pomidorów • 250 g jarmużu • 150 g parmezanu + skórka • 2 liście laurowe • 2 gałązki świeżego tymianku • szczypta płatków chili • 200 g makaronu muszelki • puszka czerwonej fasoli Sposób przygotowania: Na patelni smażymy pokrojony boczek. Po 5 minutach dodajemy oliwę, posiekaną cebulę, marchew oraz czosnek. Smażymy kolejne 5 minut. Doprawiamy solą i pieprzem. Zalewamy bulionem i dodajemy pomidory, zieleninę, skórki parmezanu, liście laurowe, tymianek, płatki chili. Gotujemy 30 minut. Po tym czasie dodajemy czerwoną fasolę i ugotowany makaron. Podajemy z płatkami parmezanu. Smacznego!