"Ewa gotuje": Zobacz najlepsze przepisy z programu
Kiszone buraki pokroić na mniejsze kawałki. Przełożyć do garnka. Zalać wywarem i postawić na kuchence. dodać pokrojoną botwinkę (bez liści) i zagotować. Do gorącej zupy wrzucić posiekane liście botwiny. Wlać zakwas i wystudzić. Posłodzić miodem. Dorzucić pokrojone warzywa i zieleninę. Przyprawić do smaku solą oraz pieprzem. Podawać z kostkami lodu z sokiem cytrynowym. Można też zamrozić wodę z plasterkami cytryny na dnie miseczek, a następnie nalać do nich chłodnik.
SKŁADNIKI
• 2 szklanki - zakwasu buraczanego
• 2 - buraki kiszone
• pęczek botwinki
• 1½ l - wywaru jarzynowego
• 2 łyżki - miodu
• sól
• pieprz
DODATKOWO
• pęczek rzodkiewek
• 1 - ogórek
• pęczek koperku
• pęczek szczypiorku
SKŁADNIKI
• 2 szklanki - zakwasu buraczanego
• 2 - buraki kiszone
• pęczek botwinki
• 1½ l - wywaru jarzynowego
• 2 łyżki - miodu
• sól
• pieprz
DODATKOWO
• pęczek rzodkiewek
• 1 - ogórek
• pęczek koperku
• pęczek szczypiorku
Dodano:
Wtorek, 3 sierpnia 2021 (13:32)
Źródło:
Polsat -
Polsat