Zmysłowe smaki: Jak obrać i jeść awokado

Awokado to pyszny owoc, który oprócz potasu, wapnia i witamin, zawiera cenny kwas oleinowy, obniżający poziom szkodliwego cholesterolu LDL, który zwiększa ryzyko chorób serca. Awokado to także kompletne źródło białka, a to oznacza, że zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy. Ponadto przyspiesza metabolizm organizmu, daje uczucie sytości, dzięki czemu jest częstym składnikiem diet.

Awokado nazywane jest również „maślanym owocem” - jego miękki miąższ z łatwością można rozsmarować na kanapce, uzyskując w ten sposób zdrowy zamiennik masła. Na jego bazie powstaje również bardzo popularny w Polsce sos guacamole – meksykański, gęsty dip o charakterystycznym, maślanym smaku.

Tu znajdziesz pyszne przepisy na awokado. Wejdź!

Polub "Zmysłowe smaki" na Facebooku!