Kto może jeść jajka i czym można je zastąpić?

Ile jajek powinien jeść dorosły, a ile dziecko? Czy są osoby, które powinny unikać ich spożywania? Czym zastąpić kurze jaja? Na te i inne pytania odpowiada dietetyk Joanna Skoczylas z poradni „Mój Dietetyk”.