Wegańskie curry z bakłażanem - jak je zrobić?

Curry to tradycyjny sposób przyrządzania dań kuchni indyjskiej, którymi zachwycił się cały świat! Pyszne, adaptowane do wielu innych kuchni narodowych, mają przeróżne formy i łączą najróżniejsze ze sobą smaki! Tym razem przygotowaliśmy dla was wegańską formę tej przepysznej potrawki - poznajcie nasz przepis na wegańskie curry z bakłażanem w roli głównej. To propozycja, która zasmakuje również tym, którzy dotąd nie przepadali za niemięsnymi daniami.