Sezon na ogórki trwa. Jakie mają właściwości?

Sezon na ogórki trwa. Można je jeść na wiele sposobów. Na surowo, kiszone, w zalewie octowej lub miodowej. Są dobre na polską mizerię i grecką sałatkę. Idealne do koktajli lub chłodników i zup.

A że składają się głównie z wody, w upały szybko ugaszą pragnienie. No i mają mało kalorii, więc mogą je wcinać osoby na diecie.

I jeszcze jedna ważna rzecz – nie rezygnujmy ze skórki! Oczywiście w tym wypadku najlepiej, żeby ogórki były z upraw ekologicznych lub… własnego ogródka. Ale to właśnie w skórce kryje się bogactwo witamin i składników odżywczych.