Lekka kolacja - buraki z mozzarellą

Połączenie buraków i włoskiego sera mozzarella na pierwszy rzut oka nie wydaje się dobrym pomysłem, jednak to spory błąd! Choć buraki kojarzą się przede wszystkim z dodatkiem do kotletów mielonych, w połączeniu z mozzarellą tworzą prawdziwie wykwintny duet. Buraki z mozzarellą będą pyszną przystawką na przyjęciu dla gości. Sprawdzą się także jako lekka kolacja.