Sposób na brokuły. Zyskasz więcej cennych substancji

Brokuł to warzywo, którego nie może zabraknąć w diecie. Nie sposób przecenić jego korzystnego wpływu na zdrowie. Zawiera na dodatek prawdziwy roślinny skarb – związek sulforafan, który pomaga w profilaktyce nowotworowej. Jeśli nie lubimy surowego brokułu, to jak go przyrządzić, aby nie tracił cennych właściwości?