"Ewa gotuje": Zupa kurkowa

Ewa Wachowicz w 310. odcinku programu przygotowuje zupę kurkową. Zobaczcie ten przepis na tą aromatyczną potrawę.

W garnku rozgrzać łyżkę masła. Wrzucić i podsmażyć pokrojony w kostkę boczek. Gdy się zezłoci, dodać posiekaną cebulę. Po chwili dorzucić pokrojony w plastry czosnek.
Kurki oczyścić pędzelkiem. Wrzucić do garnka. Wymieszać i zalać wywarem jarzynowym. Dodać ziemniaki – pokrojone w średniej wielkości kostkę. Przykryć i gotować przez 10-15 minut. Pod koniec zabielić zahartowaną śmietaną. Przyprawić świeżo zmielonym pieprzem. Na talerzu udekorować koperkiem.

SKŁADNIKI
• ½ kg - kurek
• 150 g - boczku wędzonego
• 1 łyżka - masła klarowanego
• 1 - cebula
• 2 ząbki - czosnku
• 2 - ziemniaki
• ½ l - wywaru jarzynowego
• śmietana do zabielenia
• koperek do dekoracji
• pieprz do smaku