"Ewa gotuje": Babka z marchewką

Ewa Wachowicz w 326. odcinku programu przygotowuje babkę z marchewką. Poznaj ten świetny przepis na ciasto, które idealnie pasuje na wielkanocny stół.

Drożdże pokruszyć do miski. Zalać ½ szklanki ciepłej wody, dodać startą marchewkę, szklankę mąki oraz jajka. Wymieszać i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Gdy ciasto zwiększy objętość, wsypać resztę mąki, cukier i cukier waniliowy. Wymieszać. Wlać roztopione, lekko przestudzone masło. Przełożyć do natłuszczonej i wysypanej bułką tartą foremki na babę – do ½ wysokości. Przykryć i odstawić w ciepłe miejsce, by ciasto podrosło.
Piec przez godzinę w piekarniku rozgrzanym do 190 st. C.
Po wystudzeniu udekorować lukrem.

SKŁADNIKI
• 3 szklanki - mąki
• 250 g - marchewki
• 20 g - drożdży
• 3 - jajka
• 1 szklanka - cukru
• 1 łyżka - cukru waniliowego
• 120 g - masła
• lukier do dekoracji