"Ewa gotuje": Zupa z suszonych pomidorów

Ewa Wachowicz w 330. odcinku programu gotuje zupę z suszonych pomidorów. Sprawdźcie ten bezglutenowy przepis!

W garnku rozgrzać łyżkę oliwy z pomidorów. Wrzucić i zeszklić pokrojoną w kostkę cebulę. Dodać pomidory, zalać wywarem jarzynowym. Przykryć i gotować do miękkości.
Zmiksować i zabielić zahartowaną śmietaną. Przyprawić do smaku solą i pieprzem.
Jajko wybić do miski. Wsypać mąkę i sól. Wymieszać trzepaczką. W razie potrzeby dosypać trochę mąki. Gładkie ciasto kłaść łyżką na osolony wrzątek.
Gdy kluski wypłyną, przełożyć je do zimnej wody i od razu przelać przez sito.
Nałożyć do miseczek i wlać zupę. Udekorować listkami bazylii.

SKŁADNIKI
• 1 słoiczek - suszonych pomidorów w oliwie
• 1 - cebula
• 1½ l - wywaru jarzynowego
• 1 szklanka - śmietany
• sól
• pieprz
• bazylia do dekoracji

KLUSKI KŁADZIONE
• 1 - jajko
• 1 łyżka - mąki kukurydzianej
• 1 łyżka - mąki ziemniaczanej
• szczypta soli