"Ewa gotuje": Jajo w gniazdku z łososiem

W 331. odcinku programu "Ewa gotuje" Ewa Wachowicz przygotowuje jajo w gniazdku z łososiem. Jak przygotować tę znakomitą propozycję na śniadanie?

Z bułek odciąć górę, środki wydrążyć. Powstałe w ten sposób miseczki posmarować miękkim masłem, wyłożyć plastrami wędzonego łososia – tak, by powstało coś w rodzaju gniazda. Do każdego dać po łyżce musztardy z całymi ziarnami gorczycy, rozsmarować. Posypać siekanym koperkiem. Wybić jajka. Przyprawić solą i zapiec w piekarniku (180 st. C, pieczemy do momentu, w którym zetnie się białko). Przed podaniem oprószyć tartym parmezanem.

Składniki:

• 4 - duże bułki
• masło do posmarowania
• łosoś wędzony w plastrach
• 4 łyżki - musztardy francuskiej
• 4 - jajka
• pęczek koperku
• sól
• tarty parmezan