"Ewa gotuje": Indyk jak burger z batatem

Ewa Wachowicz w 337. odcinku programu przygotowuje potrawę indyk jak burger z batatem. Zobaczcie ten ciekawy przepis!

Do miski wlać ocet balsamiczny i olej arachidowy. Dodać musztardę, majonez, sól i pieprz oraz paprykę. Dorzucić cebulę pokrojoną w drobną kostkę oraz przeciśnięty przez praskę czosnek.
Mięso ułożyć w naczyniu żaroodpornym. Pokryć marynatą. Przykryć i wstawić do lodówki na kilka godzin.
Zamarynowany filet piec przez 1 godzinę w temp. 180 st. C. Od czasu do czasu polać sosem, który powstaje podczas pieczenia.
Bataty pokroić. Ułożyć na blasze wyścielonej papierem do pieczenia. Oprószyć rozmarynem i ostrą papryką. Przyprawić solą i pieprzem. Skropić oliwą i upiec w piekarniku (20 minut, 200 st. C).
Mięso podawać jak burgera – pokrojone w plastry, w bułce z sałatą, pomidorem i cebulą.

SKŁADNIKI
• filet z piersi indyka

FRYTKI
• 4 - bataty
• rozmaryn
• ostra czerwona papryka
• sól
• pieprz
• oliwa

MARYNATA
• 1 łyżka - octu balsamicznego
• 1 łyżka - oleju arachidowego
• 2 łyżeczki - musztardy Dijon
• 2 łyżeczki - majonezu
• 1 łyżeczka - soli
• 1 łyżeczka - pieprzu ziołowego
• 1 łyżeczka - słodkiej czerwonej papryki
• 1 - cebula
• 3 ząbki - czosnku

PONADTO
• bułki razowe
• sałata
• pomidor
• cebula czerwona