"Ewa gotuje": Mus truskawkowy z kremem mascarpone

Ewa Wachowicz w 334. odcinku programu przygotowuje mus truskawkowy z kremem mascarpone.

Zobaczcie ten słodki przepis!

Truskawki obrać i umyć. Przełożyć do blendera, posłodzić, dorzucić miętę i zmiksować na gładki mus.
Serek zmiksować z jogurtem, skórką i sokiem z cytryny oraz cukrem. Przelać do pucharków. Delikatnie nałożyć mus. Schłodzić w lodówce.
Przed podaniem udekorować prażonymi płatkami migdałów i bratkami (kwiaty są jadalne).

SKŁADNIKI
• 600 g - truskawek
• listki mięty
• 1 łyżka - cukru pudru
• sok z ½ cytryny
• płatki migdałów i bratki do dekoracji

KREM
• 250 g - serka mascarpone
• 250 g - jogurtu naturalnego
• skórka i sok z cytryny (2-3 łyżki)
• cukier puder do smaku