„Ewa gotuje”: Placuszki owsiane

Płatki wsypać do miski, zalać mlekiem migdałowym i zostawić na godzinę, by spęczniały. Dorzucić banany pokrojone w plastry (powinny być dojrzałe). Wybić jajka, wsypać sodę i zmiksować. Masa powinna mieć konsystencję śmietany. Dorzucić borówki i delikatnie wymieszać. Na patelnię dać odrobinę masła i rozprowadzić ręcznikiem papierowym. Usmażyć placuszki – z dwóch stron. Na talerzu udekorować owocami leśnymi. Oprószyć cukrem pudrem.

SKŁADNIKI
• 1 szklanka - płatków owsianych bezglutenowych
• 1 szklanka - mleka migdałowego
• 2 - banany
• 2 - jajka
• ½ łyżeczki - sody oczyszczonej
• garść borówek
• masło klarowane do smażenia

DEKORACJA
• owoce leśne (maliny, czernice)
• cukier puder
• mięta