„Ewa gotuje”: Deser na kaszy jaglanej

Kaszę przepłukać na sicie. Przełożyć do garnka, zalać mleczkiem kokosowym, uzupełnić wodą i ugotować. Daktyle zmiksować z masłem orzechowym (jeśli owoce są bardzo suche, to można je namoczyć). Banany obrać i pokroić w plastry. Skropić sokiem z cytryny. Orzechy posiekać i wrzucić do wystudzonej kaszy. Nałożyć do pucharków. Na kaszy ułożyć banany, polać daktylowo-orzechowym sosem. Udekorować łezkami z kaszy jaglanej (zrobić je używając dwóch łyżek) i plasterkami bananów. Na wierzch zetrzeć trochę czekolady. Ozdobić miętą lub amarantusem.

SKŁADNIKI
• 200 g - kaszy jaglanej
• 250 ml - mleczka kokosowego
• garść orzechów laskowych
• garść daktyli suszonych
• 2 łyżki - masła orzechowego
• 2 - banany
• sok z cytryny
• czekolada gorzka
• amarantus lub świeża mięta do dekoracji