„Ewa gotuje”: Papryki kiszone z kapustą
Kapustę poszatkować i posolić – 1 łyżka soli na kilogram kapusty. Papryki wydrążyć i napełnić soloną kapustą. Ułożyć ciasno w słoiku, przekładając resztą solonej kapusty. Zalać solanką – na 1 litr wody łyżka soli. Docisnąć kamieniem i odstawić na kilka dni. Mniej więcej po tygodniu zamknąć i przenieść w chłodne miejsce.
SKŁADNIKI
• kilkanaście różnokolorowych średniej wielkości papryk
• ½ - kapusty
• sól
• przegotowana i ostudzona woda
• kamionka lub duży słoik
SKŁADNIKI
• kilkanaście różnokolorowych średniej wielkości papryk
• ½ - kapusty
• sól
• przegotowana i ostudzona woda
• kamionka lub duży słoik
Dodano:
Poniedziałek, 6 września 2021 (18:43)
Źródło:
Polsat -
Polsat