„Ewa gotuje”: Bruschetta

Pomidory sparzyć wrzątkiem, obrać ze skórki i usunąć nasiona. Miąższ pokroić w drobną kostkę. Przełożyć do miski. Dorzucić przeciśnięty przez praskę czosnek. Dodać poszarpane listki bazylii. Przyprawić solą i pieprzem. Wlać oliwę. Do majonezu dodać musztardę i pastę paprykową. Wymieszać. Do pomidorów dodać 2 łyżki, resztę można wykorzystać na kanapki. Bagietkę pokroić na kromki. Opiec na blaszce grillowej umieszczonej nad palnikiem gazowym (można też zrumienić w piekarniku). Na grzanki nałożyć pomidory z sosem. Udekorować liśćmi bazylii.

SKŁADNIKI
• 1 - bagietka
• 3 - pomidory
• 3 ząbki - czosnku
• świeża bazylia
• sól
• pieprz
• 3 łyżki - oliwy
• kilka łyżek majonezu
• 2 łyżki - musztardy
• 1 łyżka - pasty paprykowej