„Ewa gotuje”: Tarta z białą czekoladą

Mąkę z cukrem pudrem i kakao przesiać na stolnicę. Dodać zimne masło i sól. Wysiekać. Zrobić kopczyk, w kopczyku dołeczek. Wybić żółtko. Dolać bardzo zimną wodę, wymieszać nożem i szybko wyrobić. Umieścić w pojemniku, przykryć i na ½ godziny schować do lodówki. Zimne ciasto rozwałkować na kształt prostokątnej formy. Przełożyć do blaszki (wykleić dno i boki). Nakłuć widelcem. Wstawić do piekarnika i w temp. 180 st. C piec przez 25-30 minut. Śmietankę przelać do garnka. Dodać pokruszoną czekoladę. Roztopić. Płynną masę przelać na upieczony i wystudzony spód. Gdy czekolada zacznie zastygać udekorować pestkami granatu.

SKŁADNIKI
• 1½ szklanki - mąki
• 6 łyżek - cukru pudru
• 1 łyżka - kakao
• 100 g - masła
• szczypta soli
• 1 - żółtko
• 2 łyżki - zimnej wody

NADZIENIE
• 400 ml - śmietanki 36%
• 4 tabliczki - białej czekolady
• ziarenka z ½ granatu