Co robią w winie siarczany?

"Wszystko o winie": Siarkę dodaje się do wina po to, żeby sterylizować ten napój, czyli uniknąć wszelkich bakterii i chorób. Siarczany w winie nam nie szkodzą, chyba, że ktoś jest na nie uczulony. Wina nie powinny także pić panie w ciąży.