"Ewa gotuje": Pasztet drobiowy z herbatnikami

Masło roztopić w rondelku. Wrzucić wątróbkę, wlać sos sojowy, wymieszać, przykryć i na wolnym ogniu dusić przez 15 minut.

Niedużą formę keksową wyścielić folią spożywczą. Dno i boki wyłożyć herbatnikami.

Wątróbkę zmiksować, przyprawić świeżo zmielonym pieprzem, wymieszać i przełożyć do foremki z ciasteczkami. Posypać uprażonymi i lekko przesiekanymi orzechami laskowymi. Wstawić do lodówki, by pasztet zastygł.

Przed podaniem udekorować świeżym oregano.

Składniki

½ kg - wątróbki drobiowej
200 g - masła
5 łyżek - sosu sojowego
pieprz
100 g - herbatników
garść orzechów laskowych
kilka gałązek oregano do dekoracji