Kulinarna podróż po świecie

Kuchnia izraelska jest tak różnorodna jak sam naród. Znajdują się w niej wpływy śródziemnomorskie, europejskie, amerykańskie i arabskie. Widać je również w tym daniu. Przepis dla czterech osób.

SKŁADNIKI:

pomidorki cherry 100 g

czosnek 1 ząbek

oliwa z oliwek 20 ml

sól

pieprz

czosnek

rzodkiewka

szalotka

kalafior

mleko 250 ml

śmietana 250 ml

olej arachidowy 20g

filet z turbota cztery sztuki po ok.100 g

ocra 4 sztuki

masło 100 g

freekeh (zielona pszenica) 250 g

- zrobić puree