Kulinarna podróż po świecie
Kuchnia izraelska jest tak różnorodna jak sam naród. Znajdują się w niej wpływy śródziemnomorskie, europejskie, amerykańskie i arabskie. Widać je również w tym daniu. Przepis dla czterech osób.
SKŁADNIKI:
pomidorki cherry 100 g
czosnek 1 ząbek
oliwa z oliwek 20 ml
sól
pieprz
czosnek
rzodkiewka
szalotka
kalafior
mleko 250 ml
śmietana 250 ml
olej arachidowy 20g
filet z turbota cztery sztuki po ok.100 g
ocra 4 sztuki
masło 100 g
freekeh (zielona pszenica) 250 g
- zrobić puree